变性淀粉专用干燥机结构形式可分为二种形式：单筒，双筒干燥机，另外也可按操作压力分常压和减压两种形式。
变性淀粉专用干燥机特点及应用:
1.变性淀粉专用干燥机操作弹性大,适应性广,能适应多种物料和不同产量的要求.2.变性淀粉专用干燥机热效率高,其一般热效率约为80-90%之间.3.变性淀粉专用干燥机干燥时间短:滚筒外壁上的被干燥物料有干燥开始时能形成的湿料膜一般为0.5-1.5mm,整个干燥周期仅为10-15s,特别适用于热敏性物料.4.变性淀粉专用干燥机干燥速率大:由于料膜很薄,且传热传质方向一致,料膜表面可保持30-70kg.H2O(m2.h)的汽化强度.

　 变性淀粉专用干燥机广泛应用于：米粉、麦片、α淀粉、马铃薯全粉等食品的干燥成品成片状、粉状及颗粒状。

结构介绍：HG系列滚筒式干燥机，由主滚筒、机架、加料装置（上部加料或下部浸料）、驱动机构、螺旋送料装置、吸尘装置、刮刀装置等部件组成。

参数 Ø800×1600 Ø1000×2000 Ø1200×1200 Ø1400×2400 Ø1600×2400 工作压力Mpa ≤0.6 ≤0.6 ≤0.6 ≤0.6 ≤0.6 主电机功率KW 3 4 4 5.5 7.5 传热面积（平方米） 4 6.2 7.5 10.5 12 滚动转速R/MIN 0.5-5 0.5-5 0.5-5 0.5-5 0.5-5 加热介质 蒸汽、导热油 蒸汽、导热油 蒸汽、导热油 蒸汽、导热油 蒸汽、导热油 加料方式 顶部或底部 顶部或底部 顶部或底部 顶部或底部 顶部或底部